Compartiendo el proceso...

Estuvimos pensando...compartiendo ideas... Y creemos que "Mujeres y Alimentos II" podrá contribuir a:

- Dar visibilidad a saberes vinculados a la producción y a la transformación responsables de alimentos propios de cada localidad desde la mirada de las mujeres.
- Mostrar el carácter multidimensional de los procesos de transformación artesanal de alimentos y su intercambio entre comunidades.
- Contribuir a la puesta en valor de saberes, prácticas e iniciativas productivas existentes en estas comunidades en relación a productos regionales y artesanías alimentarias.
- Dar visibilidad al encuentro intercultural que se produce a partir de la construcción e implementación de encadenamientos productivos-comerciales e iniciativas basados en insumos regionales.
- Difundir los principios de la producción responsable, el consumo ético y su vinculación con los conceptos de seguridad y soberanía alimentaria.
- Activar el compromiso de más consumidores para su involucramiento activo con modelos ligados al consumo crítico y la economía social.
- Abrir nuevos canales de intercambio así como mejorar y fortalecer los canales comerciales existentes entre regiones.

[ Y sigue en proceso...] Muchas gracias a Xime y muchas gracias Ale por el acompañamiento!